Девчата - Жаркое "чанахи" в аэрогриле

Опубликовано: 10.10.2018

Это традиционное блюдо грузинской кухни, что представляет собой ароматное жаркое из баранины и овощей, запеченное в глиняных горшочках. Пригласите свою семью на неповторимый и ароматный баклажанно-мясной праздник!

Ингредиенты:

500 г баранины; 200 г помидоров; 200 г стручков спаржевой фасоли; 750 г картофеля; 300 г баклажанов; 1 лу­ковица; зелень петрушки, базилика и кинзы; перец молотый; соль по вкусу; 2 ст. воды. Баранину нарезать на небольшие куски и уложить в глиняный горшочек. Сверху посыпать мелко нарезан­ный лук, затем порезанный ломтиками картофель, половинки помидоров, очищенную от прожилок мелко нарезанную стручковую зеленую спаржевую фасоль, куби­ки баклажанов и зелень. Все посолить и поперчить по вкусу. Залить 2 стаканами кипяченой воды. Поставить в аэрогриль и тушить 25 мин при 200 С. Готовое чанахи подавать в тех же горшочках, сверху притрусив свежей зеленью.

 Окунитесь в мир чудесного вкуса, приятной трапезы!


Хлеб-соль для гостей из Чехии. В Казань прибыла сборная ветеранов Чешской республики по хоккею.

rss