SMM-кейс в HoReCa "Tuman Bar" з бюджетом $ 56 - інтерв'ю

- Найголовніше питання. Ти довго займався і займаєшся дизайном. І як вам взагалі прийшла в голову думка відкрити бар?
Давно шукав собі заняття, що виходить за рамки дизайну. Я люблю дизайн, але найприємніше займатися ним для себе. Мій бро, Виталя Алфьоров, раптово запропонував мені відкрити бар. І вже на наступний день я прокинувся з думкою, що це дуже цікаво, і я готовий поринути в ресторанний бізнес з головою. Це крутіше, ніж зануритися в захоплюючу комп'ютерну гру з купою квестів. У студентські роки я працював в сфері обслуговування, також займався діджєїнгом, а вчився я на архітектора + з дитинства малюю і вже 7 років займаюся дизайном. А Віталік, в свою чергу, володіє дуже хорошим досвідом в налаштуванні і оптимізації бізнес-процесів, розумінням бухгалтерії, відмінним смаком і непохитним наміром. Виявилося, що весь життєвий досвід налаштовує на те, щоб відкрити бар.

Співвласники бару, Віталій Алфьоров і Ян Аксьонов. Світлина: Віолетта Погиба

- Що унікального в вашому барі?
Існує безліч дизайнерських фішок і рішень, які чомусь ніколи не реалізовувалися в Бішкеку, і тут для дизайнера - величезний потенціал. наприклад:

• Старий радіопроігриватель під раковиною з AUX-шнуром
• Виталя запропонував встановити супер-лазер, якого на момент нашого відкриття ні у кого не було. Не будемо тикати пальцями, але в одному бішкекськом барі недавно з'явився такий же.

Світлина: Віолетта Погиба

• Дим-машини, які створюють туман в танцювальному приміщенні

Світлина: Віолетта Погиба

• Ми хотіли посприяти розвитку коктейльної барної культури, якої практично не існує в Бішкеку. Бармен, в першу чергу - та людина, яка за допомогою своїх знань, може зробити круту комбінацію напоїв і подарувати клієнту особливий смак і унікально подати

Світлина: Віолетта Погиба

• Якісне звукове обладнання
• І інші деталі, які простіше побачити своїми очима

Туман - незвичайне місце для людей, які хочуть відчути нову, особливу атмосферу, познайомитися з новими людьми і отримати нові відчуття від музики і тусовки в цілому. У Бішкеку є проблема, яку я відчув на собі: мало місць, де такі люди можуть зібратися, відпочити і добре потусити.

Ввечері та вночі це бар з крутими тусовками, музикою, алкоголем і танцями. А днем це альтернативна кав'ярня - затишне місце для роботи, зустрічей і ланчів з кавою. Ми зробили місце, в яке люди можуть прийти в будь-який час дня і ночі.

Наш крутий бариста, Стам Маматисаев, використовує альтернативні способи заварювання кави, які зародилися в Японії близько 7 років тому і зараз поширюються колосальними темпами по всьому світу, але так і не дійшли до Бішкека (до цього моменту!).

Світлина: Віолетта Погиба

Детальніше про альтернативні способи заварювання кави можна дізнатися, відвідавши наші регулярні семінари де ми ділимося секретами і досвідом в заварюванні кави.

Світлина: Віолетта Погиба

- Давай тепер докладніше про ведення і оформленні вашого Instagram?
Як я вже говорив, Туман - артової місце, і Instagram повинен показувати це. Що таке інтернет? Це відображення чогось реально існуючого, тому ми намагаємося підходити до оформлення Інстаграма і просуванню бару відповідно.

- Чому ви так ретельно працюєте над дизайном постів?
Я з величезним задоволенням роблю кожен пост. Плюс все життя намагався довести, що якісний контент, який створюється з душею - буде затребуваний і оцінений людьми. Але багато хто вважає, що роботи такого роду класні, але вони не будуть працювати в Бішкеку.

- Візуальний контент у вас крутий. А що ти можеш розповісти про особливості роботи з коментарями, листування в Ю Я?
Я не знаю. Просто спілкуюся по-людськи з людьми. Бувало навіть, що люди хотіли замовити SMM у нас, і ми часто чуємо і читаємо позитивні відгуки.

- Чому ви не найняли SMM-фахівця за 100-200-300 доларів і не передали йому всі справи з ведення сторінок у соціальних мережах з підготовкою контенту?
Ні на секунду не замислювався використовувати послуги сторонніх фахівців, відразу вирішив все робити сам. Чи не бачив жодного крутого SMM або контент-маркетинг кейса на нашому ринку.

- Ви прийняли рішення ні на кого не підписуватися, при тому, що одна з найпопулярніших стратегій - автоподпіскі. Чому?
Я сиджу в Інстаграме, практично, з дня його зародження і аналізую механіки і нюанси взаємодії користувача і сервісу, поведінки користувачів.

Додатково: якщо ти ні на кого не підписаний, то виходить, що ти автоматично оминаєш ВСІХ ботів, і ніякої Інста-сміття не буде тебе бачити і підписуватися. У підсумку залишається якісна аудиторія. 100% передплатників - наші клієнти. Це ті, хто вже був у нас, або ті, хто цікавиться і хоче побувати у нас.

- Багато хто продовжує мірятися кількістю передплатників. Чому це не важливо для вас?
Нам байдуже, популярний чи наш інстаграм. Він несе функціональне мета: говорити зацікавленим людям про наші заходи, тусовках і новинах.

- Скільки грошей ви вклали в рекламу і в які її види?
За місяць з моменту існування близько 50 $. На 1 пост в день ні разу не витрачалося більше 2 $. Близько 80% всіх лайків до постів - органічні. Перший стрибок у розвитку інстаграм-аккаунта був, коли я попросив свою дівчину в stories викласти фотографію з тегом @ tuman.bar, а також кілька друзів зробили те ж саме. Менше, ніж за 3 тижні з моменту створення інстаграм-аккаунта, на нас підписалося 1000 осіб.